SOLUCIONES ALIMENTARIAS

Expertos en aditivos dedicados a optimizar la producción de alimentos

Fideos y fideos de arroz

1. Prevenir el secado excesivo y la adhesión de los fideos durante el procesamiento;

2. Mejorar la elasticidad y extensibilidad de los fideos, mejorar su sabor y hacerlos más masticables y elásticos;

3. Extender la vida útil

Consulta con personal técnico en la solución de fideos

Representante: Alginato de sodio, PGA, CMC, Goma de konjac, SAPP, etc.

Aderezo y salsa

1. Mejorar la fuerza de solidificación y el rendimiento de estabilidad del producto, reducir la fuga de líquido,

2. Mejorar la calidad del producto, mejorar el sabor del producto y hacer que la estructura de la salsa sea delicada y tenga buenas propiedades lácteas.

Consulta con personal técnico en la solución de salsa

Representante: Alginato de sodio, PGA, CMC, etc.

Productos cárnicos y salchichas

1. La combinación de múltiples coloides puede mejorar eficazmente la calidad de los productos cárnicos.

2. Las propiedades espesantes, gelificantes y formadoras de película de varios aditivos se pueden utilizar ampliamente en diversos alimentos vegetarianos a base de carne.

3. Aumentar la retención de agua y la ternura de los productos cárnicos, mejorar el rendimiento y reducir la pérdida de nutrientes y sustancias aromáticas.

Consulta con personal técnico en la solución de productos cárnicos

Representante: Alginato de sodio, Sorbato de potasio, Fosfatos, Polifenoles del té, etc.

Productos lácteos

1. Mejorar la fluidez, haciendo que la bebida agregada tenga un sabor suave.

2. Lograr un buen efecto de suspensión

3. Aplicado a varias pulpas de frutas biomiméticas multidimensionales

Consulta con personal técnico en la solución de productos lácteos

Representante: Alginato de sodio, CMC, Pectina, Gelatina, etc.

Bebida

1. Se seleccionan múltiples edulcorantes y acidulantes alternativos para lograr el mejor efecto sinérgico

2. Mejorar el efecto espesante y hacer que la bebida tenga un sabor suave.

3. Prevenir que la viscosidad de las bebidas disminuya durante el proceso de desinfección, mantener una viscosidad estable y que no se vuelva demasiado líquida.

Consulta con personal técnico en la solución de bebidas

Representante: Ciclamato de sodio, Ácido cítrico, Vitamina C, etc.

Bolas de popping

1. Mejorar la viscosidad y el sabor de las perlas explosivas.

2. Mantener la forma y textura de las perlas explosivas para evitar deformaciones o roturas

3. Mejorar el sabor de las perlas explosivas, mejorar su masticabilidad y elasticidad.

Consulta con personal técnico en la solución de bolas de popping

Representante: Alginato de sodio (Ca2+), Colorantes, etc.

Galletas y postres

1. Hacer que la galleta tenga un sabor dulce y suave.

2. Prevenir la oxidación y rancidez del aceite en las galletas y extender su vida útil.

3. Prevenir la fuga de aceite y mejorar la fragilidad de las galletas.

4. La textura de las galletas se vuelve suave y esponjosa.

Consulta con personal técnico en la solución de galletas

Representante: Bicarbonato de amonio, Bicarbonato de sodio, Edulcorantes, etc.

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nuestro personal técnico le proporcionará soluciones específicas de manera oportuna.

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Vivian