SOLUÇÕES ALIMENTARES

Especialistas em aditivos dedicados à otimização da produção de alimentos

Macarrão e Macarrão de Arroz

1. Prevenir o ressecamento excessivo e a aderência dos macarrões durante o processamento;

2. Melhorar a elasticidade e a extensibilidade dos macarrões, realçar seu sabor e torná-los mais macios e mastigáveis;

3. Prolongar a vida útil

Consulta com pessoal técnico na solução de macarrões

Representante: Alginato de sódio, PGA, CMC, Goma de Konjac, SAPP, etc

Molhos e Temperos

1. Melhorar a força de solidificação e o desempenho de estabilidade do produto, reduzir vazamentos de líquido,

2. Melhorar a qualidade do produto, realçar o sabor do produto e tornar a estrutura do molho delicada e com boas propriedades leitosas.

Consulta com pessoal técnico na solução de Molho

Representante: Alginato de sódio, PGA, CMC, etc

Produtos de Carne e Salsicha

1. A combinação de múltiplos coloides pode melhorar efetivamente a qualidade dos produtos de carne.

2. As propriedades espessantes, gelificantes e formadoras de filme de vários aditivos podem ser amplamente utilizadas em vários alimentos vegetarianos à base de carne

3. Aumentar a retenção de água e a maciez dos produtos de carne, melhorar o rendimento e reduzir a perda de nutrientes e substâncias aromáticas

Consulta com pessoal técnico na solução de produtos de carne

Representante: Alginato de sódio, Sorbato de potássio, Fosfatos, Polifenóis de chá, etc

Produtos Lácteos

1. Melhorar a fluidez, tornando o sabor da bebida adicionada suave.

2. Alcançar um bom efeito de suspensão

3. Aplicado a várias polpas de frutas biomiméticas multidimensionais

Consulta com pessoal técnico na solução de produtos lácteos

Representante: Alginato de sódio, CMC, Pectina, Gelatina, etc

Bebida

1. São selecionados múltiplos adoçantes alternativos e acidulantes para alcançar o melhor efeito sinérgico

2. Melhorar o efeito espessante e tornar a bebida suave.

3. Prevenir a diminuição da viscosidade das bebidas durante o processo de desinfecção, manter uma viscosidade estável e não ficar muito líquida.

Consulta com pessoal técnico na solução de bebidas

Representante: Ciclamato de sódio, Ácido cítrico, Vitamina C, etc

Popping Boba

1. Melhorar a viscosidade e o sabor das pérolas explosivas.

2. Manter a forma e a textura das pérolas explosivas para evitar deformações ou quebras

3. Melhorar o sabor das pérolas explosivas, realçar sua mastigabilidade e elasticidade.

Consulta com pessoal técnico na solução de popping boba

Representante: Alginato de sódio (Ca2+), Corantes, etc

Biscoitos e Sobremesas

1. Deixar o biscoito com um sabor doce e suave.

2. Prevenir a oxidação e ranço do óleo nos biscoitos e prolongar sua vida útil.

3. Prevenir vazamentos de óleo e melhorar a fragilidade dos biscoitos.

4. A textura dos biscoitos fica macia e fofa.

Consulta com pessoal técnico na solução de biscoitos

Representante: Bicarbonato de amônio, Bicarbonato de sódio, Adoçantes, etc

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nosso pessoal técnico fornecerá soluções específicas de forma oportuna.

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Vivian