麵條和米粉
2. 改善麵條的彈性和延展性,增強其口感,使其更有嚼勁和彈性;
3. 延長保質期
在解決麵條方案中與技術人員諮詢
代表性產品: 海藻酸鈉,聚谷氨酸,羧甲基纖維素鈉,魔芋膠,磷酸鹽,等
調味品和醬料
1. 改善產品的凝固力和穩定性,減少液體洩漏,
2. 提高產品質量,增強產品風味,使醬汁結構細膩並具有良好的乳狀特性。
在解決醬料方案中與技術人員諮詢
肉製品和香腸
2. 各種添加劑的增稠劑、凝膠和膜形成性能可廣泛應用於各種素食肉類食品
3. 增加肉製品的保水性和嫩度,提高產量,減少營養和風味物質的損失
在解決肉製品方案中與技術人員諮詢
代表性產品: 海藻酸鈉,山梨酸鉀,磷酸鹽,茶多酚等
飲料
2. 改善增稠效果,使飲料口感順滑。
3. 防止消毒過程中飲料黏度降低,保持穩定的黏度,不變得太稀。
在解決飲料方案中與技術人員諮詢
代表性產品: 環糊精鈉,檸檬酸,維生素C,等
餅乾和甜點
1. 使餅乾口感甜美醇厚。
2. 防止餅乾中的油脂氧化和變質,延長其保質期。
3. 防止油脂滲漏,提高餅乾的脆性。
4. 餅乾質地變得軟綿和鬆軟。
在解決餅乾方案中與技術人員諮詢
代表性產品: 碳酸氨,碳酸鈉,甜味劑等
我們的技術人員將及時為您提供具體解決方案。